趙太太生活大小事

之前陸陸續續試用了好幾項品質都很好的各式不同油品，讓我發現其實市面上還是有很多用心的廠商，努力帶給消費者優質的產品，只是大家挑選時要注意，從產地到認證等等，都是可以留意的環節

這次試用的是連淨acon pure所出品的員木山茶油，擁有50公頃自有農地，採摘製作的第一道高品質初榨苦茶油




我本身很喜歡使用苦茶油來料理，因為自己烹飪技術並不是很好，加上注重健康，不喜歡太過調味的菜餚，所以這時候選用的「油品」就會有非常重要的打底功能，而苦茶油是相當好的油品


苦茶油不會有太過強烈令人難以接受的油品味道


瓶口採用跟進口油品相同的包裝方式



炒菜時非常適合使用





煎豆腐都可以使用




簡單又有品質的料理，是生活中最不可或缺的


挑選油品，從原料到油品純度，都是我們消費者可以多加留意的，如果製程有嚴格把關及有檢驗認證更是最好的保障


連淨員木山茶油的特色
鮮：從選地種植開始，溯源管理，才能確保原料沒有問題
穩：原料與成品皆委託SGS檢驗，每瓶都有生產履歷，確保品質穩定
淨：製程管理→全程高規格要求，確保油品在優良的環境製成
純：追求最高純度，營養成份完全保留


最令我驚訝的是這次隨瓶還附清爽的涼拌沙拉食譜，沒想到苦茶油還可以像是西餐使用橄欖油的涼拌用途，，在愈來愈熱的天氣裡看到這些清爽的沙拉就很開胃，真是令人躍躍欲試


有興趣可以參考以下網址：https://goo.gl/RLXfhP